“好种出好苗，好葫芦结好瓢。”近日，南华镇先锋村菜葫芦迎来集中成熟采收季，田间地头、晾晒加工场地一片繁忙丰收景象。农户们分工协作、有序作业，扎实开展菜葫芦采摘、精切、整理、晾晒等各项工作，一排排晾晒规整的葫芦条错落铺展，勾勒出秋日乡村稳产增收的动人图景。
采收期间，村民将成熟饱满的菜葫芦集中采摘、统一堆放。大家细致分拣、剔除残次果实，对优质鲜果进行去皮去瓤、精细切条，加工成粗细均匀的葫芦条。随后，将瓜条均匀铺摊晾晒，依托自然通风条件脱水风干。经过精细化工序处理，产出的葫芦条品相整齐、干度适中、质地柔韧，成品品质优良稳定。
菜葫芦又名甜葫芦、肉葫芦，果肉肥厚细腻、营养丰富、低糖适口，市场认可度高，是极具开发价值的特色经济作物。为持续提升种植品质与加工标准，我镇主动对接优质技术资源，邀请东北专业技术人员下沉田间地头，全程指导农户规范开展田间管护、精细切条、自然晾晒等工序，全面提升标准化生产水平。目前，我镇菜葫芦产品成功打通国内外双向销售渠道，市场销路广阔。同时，菜葫芦种植、管护、采收、加工全链条用工量大，有效吸纳周边群众就近就地务工，持续带动村民居家增收、稳定致富。“我在先锋村种植了140亩菜葫芦，本地土壤、气候条件得天独厚，种出的葫芦品相端正、品质过硬。在专业技术指导下，晾晒加工流程更加规范，成品干净整齐、成色统一，客户认可度高、订单稳定持续，市场销路十分稳固。”先锋村种植大户王老板说。
近年来，南华镇坚持党建引领特色产业发展，立足本地光热、土壤资源优势，因地制宜培育种植辣椒、蜜瓜、苜蓿、菜葫芦等特色种植产业3.8万亩，以小作物撬动大产业、以特色产业赋能大增收，持续丰富全镇农业产业业态、优化产业结构。下一步，我镇将持续深耕特色农业发展道路，稳步扩大标准化种植规模，细化完善种植、加工、晾晒全流程管控体系，持续提升农产品质量与附加值，擦亮本土特色农业品牌。同时不断拓宽内外销售渠道、稳固市场订单，持续放大特色产业富民强村效益，推动全镇特色农业提质增效、转型升级，为农业增效、农民增收、乡村全面振兴筑牢坚实产业根基。
